Xitoy qalampiri nima?
Xitoy qalampiri nima?

Video: Xitoy qalampiri nima?

Video: Xitoy qalampiri nima?
Video: MUKBANG qora fasol yong'og'i va achchiq no'xat (koreys taomlari)ASMr EATING SHOW 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Talaffuz qilingan "choyda gunoh", Tien Tsin chili qalampir nomi bilan ham tanilgan Xitoy Qizil Qalampir , Tyantszin Qalapmir yoki chao tian jiao (ular yuqoriga qaragan holda o'sib chiqqanda "jannatga qaragan" deb tarjima qilinadi). Bu chililar Hunan yoki Szechvan uslubidagi pishirishda ishlatilganda eng mashhurdir.

Bundan tashqari, Xitoy taomida qanday qalampir bor?

Siz Tien Tsin qalampirini boshqa, aniqroq nom bilan bilishingiz mumkin - Xitoy qizil qalampir . Bu hayratlanarli darajada issiq, quritilgan chililardir, ular ba'zan sizda topiladi Kung Pao tovuqi yoki boshqa ko'plab Szechuan yoki Hunan taomlaridan biri.

Xuddi shunday, Xitoy oq qalampir nima? Oq qalampir ko'pincha qalampir tishlash kerak bo'lgan, ammo qora dog'lar bo'lishini istamaydigan idishlarda ishlatiladi, masalan oq soslar va kartoshka idishlari. In Xitoy oshxona, zamin oq qalampir sho'rvalarga, go'sht va parranda go'shti uchun marinadlarga va achchiq qovurilgan kartoshkalarga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi.

Bundan tashqari, siz qalampirni Xitoy taomida iste'mol qilishingiz kerakmi?

Siz yo'q yeyishi kerak edi idishdagilar - ular faqat lazzat uchun bor. Ko'p odamlar bo'ladi yemoq ularni va keyin ular juda achchiq ekanliklari haqida shikoyat qiladilar. Chili yog'ini tayyorlaganimizda, biz qovuramiz qalampir to'liq lazzat olish uchun.

Szechuan qalampiri sog'lommi?

Sog'likka foyda ning Szechuan qalampiri Terpenlar: Mirsen ham, limonen ham yallig'lanishga qarshi kurashda foydali deb hisoblanadigan va saraton kasalligining oldini olishga yordam beradigan terpenlardir. Vitaminlar: Szechuan qalampir no'xati tarkibida A va K vitaminlari mavjud. Minerallar: Szechuan qalampir no'xati kaliy, sink va selenning manbalari hisoblanadi.

Tavsiya: