Mundarija:

Ro'yxatga kiritilishi kerak bo'lgan 8 ta allergen nima?
Ro'yxatga kiritilishi kerak bo'lgan 8 ta allergen nima?

Video: Ro'yxatga kiritilishi kerak bo'lgan 8 ta allergen nima?

Video: Ro'yxatga kiritilishi kerak bo'lgan 8 ta allergen nima?
Video: Arxitektura Kata - me'mor bo'lish qanday ekanligini bilib oling [#ityoutubersru] 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Qonun tomonidan belgilangan sakkizta oziq-ovqat quyidagilardir:

  • Sut.
  • Tuxum .
  • Baliq (masalan, bass, kambala, treska)
  • Qisqichbaqasimon mollyuskalar (masalan, qisqichbaqa, omar, qisqichbaqalar)
  • Daraxt yong'oqlari (masalan, bodom, yong'oq, pecans)
  • Yong'oq.
  • Bug'doy.
  • Soya loviyalari .

Buni hisobga olgan holda, 8 ta asosiy allergen ingredientlar yorlig'ida qayerda ko'rsatilishi kerak?

Asosiy oziq-ovqat allergenining oziq-ovqat manbai nomi ko'rsatilishi kerak:

  • Ingredient nomidan keyin qavs ichida. Misollar: "lesitin (soya)," "un (bug'doy)," va "zardob (sut)" - OR -
  • "O'z ichiga oladi" bayonotidagi ingredientlar ro'yxatidan so'ng yoki uning yonida. Misol: "Bug'doy, sut va soya mavjud."

Shuningdek, bilingki, yangi qonun restoranda allergenlar haqida ma'lumot berish uchun nimani talab qiladi? Ovqat Allergiya qonunlari da amalga oshirilgan restoranlar va olib ketishlar. Restoranlar va Evropa bo'ylab olib ketishlar bo'ladi bo'l talab qilinadi tomonidan qonun mijozlarga ularning oziq-ovqatlarida allergiya qo'zg'atuvchi ma'lum ingredientlar mavjudligini aytish. Xodimlar kerak ma'lumot berish har kuni 14 da allergenlar yong'oq, sut, selderey, kleykovina, soya va bug'doyni o'z ichiga oladi.

Shunga ko'ra, sanab o'tilgan 14 allergen nima?

  • Seldr.
  • Kleykovina o'z ichiga olgan don mahsulotlari.
  • Qisqichbaqasimonlar.
  • Tuxum.
  • Baliq.
  • Lyupin.
  • Sut.
  • Mollyuskalar.

Oziq-ovqat yorlig'ida qanday allergenlar ko'rsatilishi kerak?

FALCPA oziq-ovqatlar sakkizta asosiy oziq-ovqat allergenini aniqlash uchun etiketlangan bo'lishini talab qiladi. Sakkizta asosiy allergenlar: sut, tuxum, baliq, qisqichbaqasimon baliqlar, daraxt yong'oqlari, bug'doy , yeryong'oq va soya.

Tavsiya: