Yong'oq urug'mi yoki yong'oqmi?
Yong'oq urug'mi yoki yong'oqmi?

Video: Yong'oq urug'mi yoki yong'oqmi?

Video: Yong'oq urug'mi yoki yong'oqmi?
Video: БУНИ КЎРИБ ЁНҒОҚНИ ПЎСТИНИ ЙЕБ ЮБОРАСИЗ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ba'zi keng tarqalgan "oshpazlik yong'oqlari", shu jumladan findiq (ular ham botanik yong'oqlar), Braziliya yong'oqlari (ular botanika yong'oqlari emas, balki kapsulaning urug'lari), yong'oq, pecans , va bodom (ularning uchtasi ham botanika yong'og'i emas, balki dukkaklilarning urug'lari).

Oddiy qilib aytganda, yong'oq urug'mi?

Yong'oq boshqa urug' yong'oq kabi niqoblangan. Ularning qobig'i tolali, yashil qobiq ichida pishib, qotib qoladi, lekin uni ajratib olish odatiy holdir. yong'oq Ingliz delikatesi uchun muddatidan oldin tuzlangan yong'oq.

Yana kimdir so'rashi mumkin, nega yong'oq yong'oq emas? Drupe - bu mevaning bir turi bo'lib, uning tashqi go'shtli qismi qobig'ini (biz buni ba'zan chuqur deb ataymiz) ichida urug'i bilan o'rab oladi. Drupelarning ba'zi misollari shaftoli, olxo'ri va gilosdir - lekin yong'oq , bodom va pecanlar ham drupes hisoblanadi. Ular shunchaki meva o'rniga chuqur ichidagi urug'ni yeymiz.

Bu bilan bog'liq holda, qaysi yong'oqlar aslida urug'dir?

Yong'oq bitta bilan oddiy, quruq meva sifatida aniqlanadi urug' (juda vaqti-vaqti bilan ikkita) qaysi urug' kassa devori etuklikda juda qattiq bo'ladi. To'g'ri yong'oqlar pecan, shirin kashtan, olxa, shingil, findiq, shox va alder kiradi. Yong'oq, bodom, pista, kaju, ot kashtan va qarag'ay yong'oqlar emas yong'oqlar.

Yong'oq va urug' o'rtasidagi farq nima?

Avvalo, mavjud orasidagi farq rost yong'oqlar va urug'lar o'zlari. Texnik jihatdan, yong'oqlar ba'zi o'simliklarning qattiq qobiqli "mevasi". Aksincha, urug'lar o'ralgan kichik qutulish mumkin bo'lgan o'simlikdir urug'da palto. Ko'pchilik yong'oqlar bor urug'lar , lekin hammasi emas urug'lar bor yong'oqlar.

Tavsiya: