Video: Buvimning asl shinni Blackstrapmi?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
Buvimning melassi eng yuqori sifatli, oltingugurtsiz, quyoshda pishgan shakarqamish hisoblanadi melas . Unda konservantlar, sun'iy lazzatlar yoki sun'iy ranglar mavjud emas va yog'siz, glyutensiz va Kosher mavjud. ning ikki darajasi Buvimning melassi qaynash jarayonining uzunligi bilan yaratiladi.
Odamlar ham so'rashadi, buvimning oltingugurtsiz shinni qora tayoq bilan bir xilmi?
Qora shinni kabi shirin emas oltingugurtsiz melas , Vayoming Kengaytma Universitetiga ko'ra. U shakarqamish yoki lavlagi sharbatining uchinchi va oxirgi qaynashidan tayyorlanadi. Shirinlikning bir qismi har bir qaynatishda olib tashlanadi, qolganlari esa qora tasmali melas qalin va quyuq, achchiq ta'mga ega.
Xuddi shunday, buvimning pekmezi nima? Buvimning melassi eng yuqori navli shakarqamishdan tayyorlanadi melas Bu oltingugurtsiz va tarkibida konservantlar, sun'iy lazzatlar yoki sun'iy ranglar mavjud emas. Bu pishirish va pishirishning sirli tarkibiy qismidir. Buvimning melassi tozalangan shakarga to'yimli alternativ bo'lib, u ham Kosher va glyutensizdir.
Xuddi shunday, odamlar so'rashadi, buvining asl shinni ochiqmi yoki qorong'imi?
Buvimning melassi ikki toifada keladi: Asl va mustahkam. Asl melas : amber rangi, issiq don, yogurt yoki issiq ichimliklar (qahva, choy yoki kakao kabi) shirin qilish uchun ishlatiladi.
Buvim Fancy shinni oltingugurtsizmi?
ning o'tkir-shirin ta'mi Molas buvim kukilar, tortlar, soslar, sarimsoqlar, marinadlar va boshqalar uchun juda mos keladi. U oltingugurtsiz, glyutensiz va GMO bo'lmagan. Molas buvim g'urur bilan Kanadalik va oilaga tegishli.
Tavsiya:
Buvimning shinni siz uchun yaxshimi?
Buvining pekmezi tozalangan shakarga to'yimli alternativ bo'lib, u ham kosher va glyutensizdir. Bu pishirilgan mahsulotlarda (zanjabil pishiriqlari, pechene, piroglar, tortlar) va sirlangan mahsulotlar uchun zarurdir. Ikkalasi ham oltingugurtsiz shinni bo'lib, ularni shakarqamish melaslarining eng yaxshi sifatiga aylantiradi
Buvimning shinni qora tayoq bilan bir xilmi?
Sizning menyuingizdagi pekmez, Serious Eats ma'lumotlariga ko'ra, yorug'lik va qorong'i shakar miqdori taxminan 70 foizni tashkil qiladi, achchiq qora shinni esa taxminan 45 foiz shakarni o'z ichiga oladi. To'q rangli yoki mustahkam, buvim shinni ikkinchi qaynatish deb ataydi, pishirilgan loviya yoki barbekyu sousi uchun yaxshi
Chiroyli shinni o'rniga qora shinni almashtirsam bo'ladimi?
Yengil yoki quyuq shinni uchun qora shinni almashtirmang; natijada olingan lazzat retseptdan ustun kelishi mumkin. Agar retsept bo'yicha maxsus talab qilingan bo'lsa, qora shinnidan foydalaning
Buvimning shinni nimadan tayyorlanadi?
Oltingugurtli melas shakar olish jarayonida oltingugurt bug'lari bilan ishlov beriladigan pishmagan yashil shakarqamishdan tayyorlanadi, buvining oltingugurtsiz shinni esa quyoshda pishgan shakarqamishning eng yaxshi sifatli sof oltingugurtsiz sharbatidan tayyorlanadi
Fancy shinni to'q shinni bilan bir xilmi?
Chiroyli shinni - Oltin yulduz sifatida ham tanilgan, pishirishda ishlatilganda, natijalar ochiq rangli, shirin mahsulot bo'lib, non, pechene va krakerlarga qo'shimcha sifatida ham yaxshi. Blackstrap shinni - shakar tayyorlash jarayonining yakuniy qo'shimcha mahsuloti, u qorong'i va biroz achchiq, mustahkam ta'mga ega