Mundarija:

Ko'mir chekuvchi qanday ishlaydi?
Ko'mir chekuvchi qanday ishlaydi?

Video: Ko'mir chekuvchi qanday ishlaydi?

Video: Ko'mir chekuvchi qanday ishlaydi?
Video: Sigaret chekishning ayanchli oqibati 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Foydalanish uchun a ko'mir chekuvchi , isitish bilan boshlang ko'mir 15 daqiqa davomida bacada. Bir marta ko'mir hisoblanadi issiq, uni isitilmaydigan ko'mirlar uyumiga qo'shing chekuvchi . O'z ichiga olgan ko'mirni bir tomonda saqlang, uni eman yoki olma kabi yog'och chiplari bilan o'rab oling, bu esa go'shtni bilvosita issiqlik va tutun bilan pishiradi.

Keyinchalik, siz chekuvchiga ko'mirni qanchalik tez-tez qo'shasiz?

Qanday bo'lmasin, men uni deyarli faqat uchun ishlataman chekish (2 zonali usul). Men har 30 daqiqada har soatda haroratni tekshiraman. I ko'mir qo'shing unga har ikki soatda bir marta qo'ying va/yoki agar harorat men xohlagan darajadan pastga tusha boshlasa, kerak bo'lganda havo oqimini sozlang.

Ikkinchidan, chekuvchi qanday ishlaydi? Issiq chekish a dan foydalanishni talab qiladi chekuvchi ko'mir bazasidan issiqlik hosil qiladi, ichidagi isitiladigan element chekuvchi yoki pechka yoki pechdan; ovqat pishirish orqali issiq dudlanadi va bir vaqtning o'zida yog'och tutuni bilan ta'mlanadi. Chekish yuqori haroratlarda ham hosilni pasaytiradi, chunki namlik ham, yog' ham pishiriladi.

Bundan tashqari, qanday qilib ko'mir chekuvchini 225 da ushlab turish mumkin?

Ko'mir panjarasini 225 ° F da qanday saqlash kerak

  1. Yaxshi harorat probiga sarmoya kiriting. Grilingizni 225 ° F da barqaror ushlab turish uchun siz haroratni kuzatib borishingiz kerak bo'ladi.
  2. Yoqilg'i uchun engil ko'mir. Grilingiz uchun ko'mir briketlarini teng va xavfsiz yoqish uchun mo'ri boshlovchidan foydalaning.
  3. Damperlarni oching.
  4. 2 zonali panjara sozlang.
  5. Shamollatish moslamasini kerak bo'lganda sozlang.
  6. Yoqilg'ini kuzatib boring.

Go'shtni faqat ko'mir bilan chekish mumkinmi?

Javob ha va yo'q. Siz issiqlik manbai kerak ( ko'mir ) va a tutun manba (yog'och chiplari). O'xshaydi siz yog'och chiplarini ishlatishdan saqlanishni va biroz qizdirishni xohlaysiz ko'mir , uni yuving va tutun chiqadi lazzat bering go'sht . Afsuski, siz Bu usul yordamida faqat bug' va kuyik (mazali emas) olasiz.

Tavsiya: