Video: Tamarind pastasi tamarind konsentrati bilan bir xilmi?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
Tamarind konsentrati va boshqalar Tamarind pastasi . Podasi tamarind daraxtda go'sht bilan qoplangan urug'lar mavjud pulpa . Tamarind konsentrati qalin qorong'i yopishtiring kichik plastik vannalarda sotiladi. Tamarind pastasi , ba'zan chaqiriladi pulpa , plastmassaga o'ralgan egiluvchan blok sifatida sotiladi.
Shunday qilib, konsentrat o'rniga tamarind pastasini ishlatsam bo'ladimi?
Odatda tamarind pastasi va tamarind konsentrati bir xil mahsulotdir. Agar Siz mumkin topma tamarind pastasi keyin siz foydalanishi mumkin edi teng miqdorda ohak sharbati va to'q jigarrang shakar aralashtiriladi almashtirmoq uchun yopishtiring yoki konsentratsiyalash.
Ikkinchidan, tamarind konsentrati nima? A tamarind mahalliy Afrikaning jigarrang, dukkakli mevasi tamarind daraxt. Tamarind konsentrati -- ba'zan chaqiriladi tamarind pasta -- limon sharbatiga o'xshash kislotalilik bilan birlashtirilgan engil shirin ta'mga ega. Tamarind konsentrati chutney kabi hind taomlarining keng tarqalgan tarkibiy qismidir.
Bu erda tamarind pastasi tamarind sharbati bilan bir xilmi?
Retseptdan "Siz oldindan aralashtirilgan sotib olishingiz mumkin tamarind konsentrati yoki o'zingiz yarating tamarind sharbati . Siqilgan paketni sotib oling tamarind pulpasi har qanday Osiyo bozorida 3 osh qoshiqni kesib tashlang yopishtiring va 1 1/2 chashka iliq suvda 20 daqiqa davomida namlang. Siqib chiqaring pulpa va tashlab yuborish; qolgan suyuqlik tamarind sharbati hisoblanadi ."
Tamarind konsentrati buziladimi?
U mog'or paydo bo'lmasa, foydalanish muddatigacha (mening holimda 2 yil) davom etishi kerak. Men foydalanadigan janubiy hindistonlikman tamarind kundalik pishirishda. Ilgari bir blok javob berganidek tamarind xona haroratida o‘ralgan holda saqlanishi mumkin. lekin xamir yoki sharbat kabi qayta ishlangan har qanday narsa ochilgandan keyin sovutilishi kerak.
Tavsiya:
Tamarind konsentrati o'rnini bosuvchi nima?
Limon yoki ohak sharbati tamarind konsentratining boshqa o'rnini bosuvchi vositadir. Garchi ikkalasi ham sizga bir xil murakkab ta'm bermasa-da, ular sizning taomingizga kerak bo'lgan shirin va nordon notalarni taqdim etishi mumkin. Sharbatni teng miqdorda ochiq jigarrang shakar bilan aralashtirish kifoya
Tamarind pastasi o'rnini bosadigan narsa bormi?
Tamarind xamiri tamarind mevasidan tayyorlanadi. U asosan Osiyo va Yaqin Sharq oshxonasida idishlarga ozgina nordon lazzat berish uchun ishlatiladi. Ommaviy alternativa - ohak sharbatini (yoki ba'zan oq sharob yoki guruch sirkasini) tamarind o'rniga teng miqdorda ochiq jigarrang shakar bilan aralashtirilgan holda ishlatishdir
Tomat pastasi va tomat pyuresi bir xilmi?
Tomat pyuresi va tomat pastasi o'rtasidagi asosiy farq tuzilishda - tomat pyuresi - bu pishirilgan va suzilgan pomidorlarning qalin sousi, tomat pastasi esa pishirilgan, suzilgan va yana pishirilgan konsentrlangan pomidorlardir
Qizil chili pastasi qizil kori pastasi bilan bir xilmi?
Biroq, yashil va qizil kori pasta o'rtasidagi asosiy farq shundaki, qizil kori pastasida yangi emas, balki quritilgan chili ishlatiladi. Quritilgan qizil chili aralashtirishdan oldin ularni yumshatish uchun namlanadi va ular pastaga shirinroq, deyarli boy lazzat beradi
Tamarind pastasi nima uchun ishlatiladi?
Tamarind pastasi ko'plab Osiyo taomlarida, shu jumladan noodle retseptlarida, kori, soslar va sho'rvalarda ishlatiladi. Bundan tashqari, uni pishirilmagan dips va chutneylarga aralashtirish mumkin. U tuzlamoq uchun juda mos keladi, chunki uning kislotaliligi go'shtni yumshatishga yordam beradi. Tamarind pastasi shirinliklar va konfetlar uchun retseptlarda ham mavjud