O'rtacha kam uchraydigan biftekdan qurt olishingiz mumkinmi?
O'rtacha kam uchraydigan biftekdan qurt olishingiz mumkinmi?

Video: O'rtacha kam uchraydigan biftekdan qurt olishingiz mumkinmi?

Video: O'rtacha kam uchraydigan biftekdan qurt olishingiz mumkinmi?
Video: O’ylaganingizdan Ko’ra Aqlliroq Ekanligingizning 9 Belgisi! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Boshqa emas; boshqa … bo'lmaydi; Endi yo'q kamdan-kam mol go'shti

Odamlar aylana oladi bilan kasallangan parazit ifloslangan sigirning xom yoki kam pishmagan mol go'shtini iste'mol qilish orqali. Tasmasimon chuvalchang tuxumlari va lichinkalari mumkin Ingichka ichakka o'tadi, ichak devoriga yopishadi va katta yoshli tasmasimon qurtga aylanadi, deydi CDC.

Bundan tashqari, o'rtacha nodir bifshteks iste'mol qilish kasal bo'lishi mumkinmi?

Hech qanday xavf yo'q kasallik Shunday qilib ovqatlanish bu o'rta yoki nodir steak yaratmaydi kasalsan . Aniqroq, pishirish a biftek uchun kamdan-kam - 135 ° F ichki harorat go'shtni birinchi navbatda ushbu kasalliklarga olib keladigan bakteriyalarni o'ldirish uchun etarlicha qizdiradi.

Keyinchalik savol tug'iladi, siz xom biftekdan qurt olishingiz mumkinmi? Odamlarda taeniazis - bu Taenia saginata tasmasimon chuvalchanglardan kelib chiqadigan parazitar infektsiya. mol go'shti tasmasimon qurt), Taeniasolium (cho'chqa go'shti tasmasi) va Taenia asiatica (Osiyo tasmasi). aylana oladi ovqat bilan bu tasmasimon chuvalchanglar bilan kasallangan xom yoki kam pishgan mol go'shti (T. saginata) yoki cho'chqa go'shti (T.solium va T. asiatica).

Bundan tashqari, savol tug'iladi: o'rta noyob bifteklarda parazitlar bormi?

Umuman olganda, butun mushak biftek xavfsizdirlar kamdan-kam ovqatlaning / o'rtacha kam chunki "ochilgan" sirt maydoni (tashqarida biftek ) hisoblanadi tegishli haroratgacha pishirilgan (145*). Siz pishirganingizdan so'ng biftek , tashqi sirt maydoni, qaerda parazitlar yoki bakteriyalar yashashi mumkin, bo'ladi yaxshilab pishirilgan.

Homiladorlik paytida o'rtacha kam uchraydigan biftek iste'mol qilish xavfsizmi?

Eng yaxshisi, qilmaslik yemoq kam pishgan yoki xom go'sht homiladorlik davrida , chunki bu sizni kasal qilishi va hatto chaqalog'ingizga zarar etkazishi mumkin. Agar siz toksoplazma paraziti bilan kasallanishingiz mumkin yemoq xom yoki pushti va o'rtada qonli go'sht.

Tavsiya: