Video: Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, nima qilishim mumkin?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
Nima bu the yupqalashning eng yaxshi usuli a sho'rva hisoblanadi juda qalin ? Bu suyuqlik qo'shish kabi oddiy: bir oz ko'proq qaymoq, bulon, suv yoki sharob. Sekin-asta ko'proq suyuqlik bilan aralashtiriladi sizning sho'rvangiz yetadi the mukammal mustahkamlik.
Xuddi shunday, qanday qilib uy qurilishi sho'rvasini ingichka qilish mumkin?
Sho'rva Bu ko'proq güveçga o'xshab qolgan yoki makaron va donlar suyuqlikning katta qismini o'zlashtirgan joyda suyultirilishi mumkin. Unga shunchaki suv, bulyon yoki bulon qo'shing yupqa . Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampirni tatib ko'ring va sozlang. Agar shunday bo'lsangiz yupqalash krem sho'rva , yana qaymoq qo'shilishi mumkin va yana ziravorlaringizni sozlang.
Shunga o'xshab, sho'rvani qanday qilib kamroq kremsi qilish mumkin? Ishtirokchi Rozi Mayes qo'shimcha qaymoqli sho'rva tayyorlash sirlari bilan o'rtoqlashadi - kremsiz!
- Hindiston yong'og'i sutini aralashtiring. Kokos sutini bulonga osongina qo'shishingiz mumkin, bu qaymoqli tuzilishga ega bo'ladi.
- Makkajo'xori kraxmalini qo'shing.
- Roux qiling.
- Guruch bilan qaynatib oling.
- Kartoshka pyuresi.
- Fasol keltiring.
- Uni eskirgan non bilan namlang.
Shu munosabat bilan, agar mening mol go'shti juda qalin bo'lsa, nima qilishim kerak?
Xato: qalinlash güveç yuragingizning xohishiga Agar siz qil o'zingizni afzal ko'ring güveç ustida qalinroq tomoni, garchi, siz o'z tashlashingiz mumkin mol go'shti qovurishdan oldin un yoki makkajo'xori kraxmalida - qolgan bo'laklar sizni qalinlashtiradi güveç va chuqurroq lazzat qo'shing.
Qopqog'i ochiq yoki yopiq holda sho'rva qalinlashadimi?
Juda ko'p.. lar bor! Eng oddiy narsa uni pishirish bilan pishirishdir qopqog'ini o'chiring : suv bo'ladi bug'lanadi, natijada a qalin sho'rva . Siz mumkin shuningdek pyuresi sho'rvalar oziq-ovqat protsessorida partiyalarda yoki qo'shimcha tekstura uchun immersion blender yordamida.
Tavsiya:
Agar zanjabil xamirim maydalangan bo'lsa, nima qilishim kerak?
(Pirog xamiriga suv qo'shgandek) Uni seping/spritz qiling va uni ichiga qo'ying. U sinish to'xtaguncha takrorlang. Haddan oshib ketmang va uni zeriktirmang. Men suvdan ortiqcha yog' yoki sutdan foydalanardim, chunki u pishirish jarayonida cookie tuzilishini o'zgartirishi mumkin emas
Agar pirojnoe qobig'im juda maydalangan bo'lsa, nima qilishim kerak?
Xamiringiz juda maydalangan. Barmoqlaringiz bilan xamir ustiga bir oz sovuq suv seping va uni muloyimlik bilan ishlang! - xamir birlashmaguncha. Xamiringiz juda issiq bo'lsa, uni sovutish uchun muzlatgichga yuboring. Uni qaytarib olganingizda, u osonroq aylanishi kerak
Qovoq sho'rva bilan nima xizmat qilishim kerak?
Qovoq sho'rvasini issiq yoki sovuq holda berish mumkin, ammo silliq va kuchli ta'mi qovoq, olma va kurka kabi boshqa kuzgi taomlar bilan yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, sho'rvaning yuqori qismini qovurilgan qovoq urug'lari bilan sepib ko'rishingiz yoki mazali salat o'ramiga aralashtirishingiz mumkin
Sho'rva bulyoni va sho'rva bulyoni o'rtasidagi farq nima?
Stok tayyor mahsulot sifatida emas, balki sos va sho'rva kabi boshqa narsalar uchun asos sifatida ko'rib chiqiladi. Boshqa tomondan, an'anaviy bulon go'sht pishirilgan suyuqlikdir. Bulyonni avvalgidek berish mumkin, bu holda u rasmiy ravishda sho'rva hisoblanadi
Agar mening guruchim juda yopishqoq bo'lsa, nima qilishim kerak?
Agar guruch ozgina yopishqoq bo'lsa, uni saqlab qolish mumkin. Uni filtrga aylantiring va donalarni barmoqlaringiz bilan ajratib, salqin suv ostida yuving. Lekin agar u qo'shimcha shilimshiq bo'lsa, eng yaxshisi - qaytadan boshlash, yangi partiyani tayyorlash va ortiqcha pishirilgan guruchni boshqa maqsadda ishlatishdir. Yaxshiyamki, u bilan juda ko'p narsa bor