Popkorn qobig'i nimadan yasalgan?
Popkorn qobig'i nimadan yasalgan?

Video: Popkorn qobig'i nimadan yasalgan?

Video: Popkorn qobig'i nimadan yasalgan?
Video: Guruch popkorn🍿 Шоколадный Воздушный Рис 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

A Popkorn istaysizmi yadrosi kuchli korpus urug'ning qattiq, kraxmalli tarkibini o'z ichiga oladi qobiq 14-20% namlikli endosperm, yadro qizdirilganda bug'ga aylanadi. Bug'dan chiqadigan bosim hosil bo'lguncha davom etadi korpus yorilib, yadroni kuch bilan asl hajmidan 20 dan 50 martagacha kengaytirishga va keyin sovib ketishiga imkon beradi.

Bu borada popkorn qobig'i nima?

The popkorn qobig'i urug' yoki yadro, qizdirilganda ichkarida to'plangan bug'ning bosimi ostida "chiqib ketadi" va yadroning yumshoqroq ichki qismi kengayishiga olib keladi.

Yuqoridagilardan tashqari, popkorn yadrosi qayerdan keladi? O'sib borayotgan Popkorn yadrolari Odatda Kentukki, Indiana, Ayova, Illinoys va Nebraska kabi shtatlarda o'sadi. Bir gektar er deyarli 30 000 urug'dan foydalanadi. O'simlik to'liq pishib bo'lgach, makkajo'xori teriladi va kombayn orqali oziqlanadi, bu esa uni olib tashlaydi yadrolari boshoqdan.

Yana shuni bilish kerakki, popkornning qattiq qismi nima deb ataladi?

Popkorn istaysizmi aslida makkajo'xorining o'ziga xos navi bo'lib, u faqat ochiladi. Buning kaliti Popkorn istaysizmi uning yadrolarining noyob dizaynidir. Eng muhimi, uning yadrosi juda iborat qiyin , asosan gözenekli bo'lmagan tashqi qobiq chaqirdi perikarp.

Popkorn qobig'i siz uchun yomonmi?

Pensilvaniya shtatidagi Skranton universiteti tadqiqotchilari buni aniqladilar korpus ning Popkorn istaysizmi tarkibida polifenollar, yurak kasalliklarini kamaytiradigan antioksidant moddalar mavjud. Polifenollardan foyda olamizmi yoki yo'qmi, aniq emas Popkorn istaysizmi , chunki ular tarkibida mavjud korpus , bu erimaydigan tola bo'lib, hazm bo'lmaydi.

Tavsiya: