Bosimli pechka qanday ishlaydi?
Bosimli pechka qanday ishlaydi?

Video: Bosimli pechka qanday ishlaydi?

Video: Bosimli pechka qanday ishlaydi?
Video: avtamabilda pechka qanday ishlaydi 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Bosim pishirgichlar ish idishdan havo chiqarib, ichidagi qaynayotgan suyuqlikdan hosil bo'lgan bug'ni ushlab turish orqali. Bu ichki bosimni oshiradi va yuqori pishirish haroratiga imkon beradi.

Xuddi shunday, kimdir so'rashi mumkin, bosimli pishirishning kamchiliklari nimada?

Kamchiliklari qila olmaslik kiradi oshpaz bir-biridan farq qilganligi sababli ba'zi narsalarni birlashtiradi oshpaz ovqatning tayyorligini yoki ziravorligini tekshira olmaslik, shuningdek, taxmin qilish oshpaz balandroq joylarda marta. Ammo bilish va tushunish uchun ko'p narsa bor bosimli pishirgichlar , shuning uchun keling, biroz chuqurroq qazaylik.

Xuddi shunday, kerosin pechkasi qanday ishlaydi? Kerosin avval bug'ga aylanadi, so'ngra yonishdan oldin havo bilan aralashtiriladi. Tank tarkibida mavjud kerosin va shuningdek muhrlangan. Siz nasos orqali havo pompalaysiz va tepada siqilgan havo cho'ntagini yaratasiz kerosin . Keyin u to'liq yonish uchun xos bo'lgan ko'k olovga yonadi.

Xuddi shunday, so'raladi: bosimli pishirgich pishirish vaqtini qanday qisqartiradi?

Chunki ostida bosim , issiqlik tezroq quriladi va saqlaydi harorat yaxshiroq, shuning uchun pishirish vaqti hisoblanadi kamayadi . Oshgan bosim ichida pishirgich suvning qaynash nuqtasini 100 ° C dan yuqoriroq ko'taradi pishirish suv aslida qaynay boshlaguncha amalga oshiriladi. Shunday qilib, oxir-oqibat oziq-ovqat pishirilgan Tezroq..

Bosimli pishirgichda qancha suyuqlik kerak?

Yaxshi qoida - kamida 1 stakan suyuqlik ; ammo, aynan nima ekanligini bilish uchun foydalanuvchi qo'llanmasini yoki retsept kitobchasini tekshiring bosim - pishirgich ishlab chiqaruvchi tavsiya qiladi. Hech qachon qozonni yarmidan ko'proq to'ldirmang suyuqlik . Hech kimni to'ldirmang bosimli pishirgich bilan ham ko'p ovqat.

Tavsiya: