Bug'doy tarkibida kleykovina bormi?
Bug'doy tarkibida kleykovina bormi?

Video: Bug'doy tarkibida kleykovina bormi?

Video: Bug'doy tarkibida kleykovina bormi?
Video: ARPA.BUG'DOY. TARIQ NARXLARI. 2020YIL. 25-FEVRAL 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Don tarkibida bo'ladigan oqsil modda - hammasi emas, baʼzi donlarda boʻlgan oqsilga berilgan nom: Don kleykovina o'z ichiga oladi – bug'doy (shu jumladan bug'doy shpal, kamut, farro va durum kabi navlar, shuningdek, bolgar va irmik kabi mahsulotlar), arpa, javdar, tritikale va jo'xori* Don tarkibida bo'ladigan oqsil modda bepul donalar - makkajo'xori, tariq, guruch, jo'xori.

Shu munosabat bilan, bug'doy tarkibida kleykovina bormi?

Don tarkibida bo'ladigan oqsil modda ko'p to'yimli oziq-ovqat, shu jumladan, tabiiy topilgan butun donalar kabi bug'doy , arpa va javdar. Ayni paytda, ba'zilari qayta ishlangan, don tarkibida bo'ladigan oqsil modda -bepul oziq-ovqat mahsulotlari vitamin va minerallar bilan boyitilmagan.

Yuqoridagilardan tashqari, bug'doy kleykovinasiz bo'lishi mumkinmi? Belgilangan mahsulotlar bug'doy - ozod shart emas don tarkibida bo'ladigan oqsil modda - ozod . Ularda hali ham imlo (shakl bug'doy ), javdar yoki arpa asosidagi ingredientlar bo'lmagan don tarkibida bo'ladigan oqsil modda - ozod.

Bundan tashqari, bug'doyda qancha kleykovina borligini bilish uchun?

The don tarkibida bo'ladigan oqsil modda tarkibi bug'doy taxminan protein tarkibiga mutanosib va odatda umumiy protein tarkibining 70 dan 75% gacha.

Raysda kleykovina bormi?

Ha, hammasi guruch (tabiiy shaklda) kleykovina hisoblanadi -ozod. Bunga jigarrang rang kiradi guruch , oq guruch va yovvoyi guruch . Bunday holda, "yopishqoq" atamasi yopishqoq tabiatga ishora qiladi guruch va emas don tarkibida bo'ladigan oqsil modda bug'doy, arpa va javdarda topilgan protein. Rays eng mashhurlaridan biri don tarkibida bo'ladigan oqsil modda - çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlar uchun bepul donalar.

Tavsiya: