Mundarija:
Video: Gordon Ramsay tovuq go'shtini qanday tayyorlaydi?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
VIDEO
Shunga mos ravishda, Jeymi Oliver tovuq go'shtini qanday tayyorlaydi?
ni joylashtiring tovuq tana go'shti, sarimsoq, sabzavot, o'tlar va qalampir no'xatlari katta, chuqur skovorodkada. Sovuq suv qo'shing va qaynab turgan holga keltiring, yog'sizlantiring, so'ng olovni qaynatib oling. 3-4 soat davomida sekin qaynatishda davom eting, kerak bo'lganda yog'sizlantiring, keyin o'tkazing Aksiya nozik elakdan o'tkazing.
Xuddi shunday, tovuq go'shtini qanday kamaytirish mumkin? olib keling Aksiya qaynatish uchun; keyin pastga tushiring qaynab ketguncha qizdiring. Ko'pikni sirtdan to'plang Aksiya va uni tashlang. Qaynatib pishiring Aksiya uchdan biriga yoki bir soatdan bir oz ko'proqqa kamayguncha. Siqib oling Aksiya tülbent bilan qoplangan elakdan kichikroq idishga soling.
Buni hisobga olsak, qanday qilib mukammal aktsiyani yaratish mumkin?
Qanday qilib ajoyib zaxira qilish kerak
- Oddiy ingredientlar.
- Qaynatib, keyin yog'sizlantiring.
- Lazzatini chiqarib tashlang.
- Uni torting.
- Kamaytiring va saqlang.
- 1 Idishni o'rtacha olovga qo'ying va sariyog 'qo'shing.
- 2 Bulon va sidr qo'shing, sho'rvani qaynatib oling va 10-12 daqiqa davomida pishiring.
- 3 Baget bo'laklarini ikkala tomondan oltin rangga qadar qovuring, so'ngra kesilgan sarimsoq chinnigullari bilan ishqalang.
Alton Brown tovuq bulyonini qanday tayyorlaysiz?
Joy tovuq , sabzavot va o'tlar va ziravorlar 12 litrli omborda. Ochilgan bug'li idishni to'g'ridan-to'g'ri idishdagi ingredientlarga qo'ying va ustiga suv quying. Oshpaz suyuqlik yuzasidan pufakchalar parchalanishini ko'ra boshlaguningizcha yuqori olovda. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring, shunda Aksiya past, yumshoq qaynatishni saqlaydi.
Tavsiya:
Qanday qilib tovuq go'shtini issiq tutasiz?
Issiq tovuq go'shti sovuqdan ko'ra ancha yaxshi, shuning uchun termosdan foydalaning. Tovuq go'shtini termosga qo'yishdan oldin, ularni issiq bo'lguncha mikroto'lqinli pechda pishiring (qog'oz sochiqni ishlatishni unutmang, ular ho'l bo'lib qolmasligi uchun)
Frantsiya tovuq go'shtini qanday isitish mumkin?
Tovoqdan olib tashlang va qolgan tovuq bilan takrorlang. (Pishirilgan kotletlarni muddatidan 1-2 soat oldin tayyorlash mumkin. Xizmat qilishdan 15 daqiqa oldin (350 F) duxovkada qayta qizdiring yoki ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar pechda (220 F) isitib turing
Mikroto'lqinli pechda tovuq go'shtini qanday isitish mumkin?
Mikroto'lqinli pechda avtomatik isitish sozlamasi bo'lmasa, mikroto'lqinli pechni uch daqiqa davomida yuqori darajaga qo'ying. Bir tekis isitish uchun (agar mikroto'lqinli pechda avtomatik aylanuvchi patnis bo'lmasa) idishni qayta isitish davrining yarmigacha aylantiring. Oziq-ovqat termometridan foydalanib, idish haroratini tekshiring
Tovuq go'shtini qanday pishiraman?
VIDEO Bunga kelsak, tovuqni qanday qilib to'g'ri pishirasiz? Ko'rsatmalar Tovuq ko'kraklarini tekislang. Tovuq ko'kraklarini tuzlang. Panani qizdiring. Tovuq ko'kraklarini o'rtacha olovda 1 daqiqa davomida harakatlanmasdan pishiring.
Gordon Ramsay Diane bifshteksini qanday tayyorlaydi?
Ingredientlar 4 x kichik sirloin biftek, taxminan 7 oz. 3 ta piyoz, tozalangan. 4 untsiya krimini qo'ziqorinlari, tozalangan (agar krimini mavjud bo'lmasa, uning o'rniga tugma qo'ziqorinlari foydalaning) 1 osh qoshiq tuzlangan sariyog '. 1 bosh sarimsoq, tozalangan. 1-2 osh qoshiq Worcestershire sousi, ta'mga ko'ra. 1 osh qoshiq Dijon xantal. 1/3 chashka brendi yoki konyak