Mundarija:
Video: Chekuvchilar ovqatni qanday chekishadi?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
Chekish past haroratlardan foydalanadi (180 ° F uchun 220°F) va uzun pishirish marta uchun pishirish va lazzat ovqatlar . Kimga yaratish tutun , suv bilan namlangan yog'och bo'laklari, chiplar va ba'zan aromatik moddalar (masalan, yangi o'tlar yoki meva qobig'i) bor ko'mirlar orasida taqsimlanadi (yoki chekuvchi gazli panjara uchun quti).
Shu munosabat bilan chekuvchilar qanday ishlaydi?
Vertikal suv chekuvchi uchta bo'linmaga bo'lingan, pastki qismi issiqlik manbasini ushlab turadi. In chekuvchilar Brinkmann va Weber kabi, bu issiqlik manbai ko'mir; boshqa chekuvchilar gaz brülörleri yoki elektrlashtiruvchi element mavjud. Issiqlik manbai tepasida suv idishi mavjud - bu tizimni yaratadigan suv idishi ish.
Bundan tashqari, chekuvchisiz ovqatni qanday chekishim mumkin? Tandirda Go'shtni panjara ustiga qo'ying, so'ngra panning tepasiga bir varaq folga soling. Yana bir bor, sekin va past pishirish , 225-275 F da 4-5 soat. Qurib ketmaslik uchun iloji boricha ko'proq suv quying. Siz qachon bu juda muhim tutun go'shtlar chekuvchisiz.
Shunday qilib, chekuvchida pishirish uchun eng yaxshi ovqat nima?
Chekuvchilar uchun ajoyib retseptlar
- Tovuq qanotlari. Men u erda allaqachon o'ylayotgan narsalarni o'qidim.
- Ko'krak. Menimcha, bu toza, chunki siz uni ikki xil usulda pishirasiz.
- Applewood dudlangan Turkiya.
- Go'shtli chekuvchilar uchun retseptlar.
- Dudlangan cho'chqa go'shti.
- Butun tovuq.
- Dudlangan qizil ikra.
- Cho'chqa qorni kuygan tugaydi.
Chekish paytida go'shtni folga bilan o'rayapsizmi?
O'rash ko'krak qafasi alyuminiyda folga ning mutlaqo teskarisi chekish sizning go'sht yalang'och. Qalay folga issiqlikni saqlaydigan va ko'krakni qisman pishiradigan pechni yaratadi chekasiz bu. Bu pishirish vaqtini abonentsiz pishirishga nisbatan qisqartiradi o'rash.
Tavsiya:
Traeger chekuvchilar qayerda ishlab chiqariladi?
Traeger Oregon, Kolorado va Tennessi shtatlarida ombor va logistika joylarini boshqaradi. Yuta shtatiga korporativ ko'chib o'tishdan oldin, Traeger Yuta shtatining Springvill shahrida o'z korxonasiga ega bo'lib, u erda o'z savdo kuchlarini yollagan va o'qitgan. Kompaniyaning Xitoyda ishlab chiqarish sifati va ta'minot zanjiri boshqaruviga bag'ishlangan jamoasi ham mavjud
Suv chekuvchilar qanday ishlaydi?
Suv chekuvchisi go'shtni 300 ° F dan past haroratlarda ko'p soat davomida chekish imkonini beradi. Suv o'rta qismdagi skovorodkada o'tirib, har qanday yog'ning ko'mirga tushishiga yo'l qo'ymaydi va eng muhimi, haroratni yaxshi va past darajada ushlab turadi. Go'sht yuqori qismdagi bir yoki ikkita tokchaga o'tiradi
Propan chekuvchilar qanday ishlaydi?
Propan chekuvchilar ko'mir yoki yog'och versiyasi bilan bir xil ishlaydi, faqat ular issiqlik manbasini gaz bilan ishlaydigan burner bilan almashtiradilar. Yog'och chiplari yoki bo'laklari bo'lgan quti yoki patnis o'choq ustiga qo'yiladi va biz ham foydalanadigan o'tinning dudlangan lazzatini yaratadi
Elektr chekuvchilar qanchalik yaxshi ishlaydi?
Ammo agar siz elektr tokini ishlatishni juda oson deb o'ylayotgan bo'lsangiz, yaxshi xabar shundaki, gaz chekuvchilardan foydalanish deyarli elektr energiyasi kabi oson, ular yaxshiroq ovqat qiladilar va ular ancha arzon. Pellet chekuvchilarni ishlatish xuddi elektr kabi oson, ta'mi yaxshiroq ovqat ishlab chiqaradi, lekin ular qimmatroq
Baraban chekuvchilar qanday ishlaydi?
Javob: Batafsilroq ma’lumotga keyinroq to‘xtalamiz, lekin oddiy javob: baraban ostidagi ko‘mir yonishi issiqlik (duh) va havoni isituvchi tutun hosil qiladi. Issiq havo ovqatga ko'tariladi va tepadagi shamollatish teshigidan chiqib ketishdan oldin uni pishiradi. Havo ko'tarilgach, u pastki qismdagi kichik teshik orqali ko'proq havoni tortib oladi