Kapari zaytunga o'xshaydimi?

Kapari tuzlangan gul kurtaklaridir. Kichkina kapari butadan yig'ib olinadi - kabi buta (Capparis spinosa), kurtaklari gullashdan ancha oldin. Ba'zan kapari o'lchamdagi meva bo'lguncha pishishiga ruxsat beriladi zaytun. Bular sifatida sotiladi kapari rezavorlar va tuzlangan holda iste'mol qilinadi kabi tuzlangan bodring yoki zaytun.

Shu tarzda, kapersning ta'mi nimaga o'xshaydi?

Shunday qilib, sizning savolingizga javob berish uchun, kapers nordon va kombinatsiyasiga ega sho'r ta'mi. Xushbo'y hidi limonli, kuchli va o'tkir. Bu makaron, salatlar, soslar va boshqa ko'p narsalar bilan yaxshi ketadi. Ularni sirka yoki dengiz bilan konservalangan ixtisoslashgan do'konlarda osongina sotib olishingiz mumkin tuz.

Bundan tashqari, kapers nima? Aylanadi, kapari tikanlarning ochilmagan gul kurtaklaridir kapari Capparis spinosa o'simligi va ular O'rta er dengizi mintaqasida joylashgan. Kapari odatda tuzlangan yoki tuzlangan. Siz oziq-ovqat do'konida ko'rgan bankalarning aksariyati tuzlangan kapari.

Bu erda, kapers nima va ular qanday ta'mga ega?

Kapari limon, zaytun va sho'r deb ta'riflangan ta'mga ega. Ko'p sho'r, sirka ta'mi qadoqlashdan keladi.

Nega kapersning ta'mi yomon?

Ba'zi hollarda siz ham bo'lishingiz mumkin ta'mi tuzlangan ovqatni iste'mol qilganda nordon teginish kapari. Yangi kapari kurtaklari qilmoq hech qanday maxsus ta'mga ega emas. Biroq, ular sirka, tuz va zaytun moyi bilan tuzlanganda yoki quyoshda quritilganda, ularning o'tkirligi ta'mi kurtaklari kuchayadi.