Gruyere qanday pishloq?

shveytsariyalik

Bundan tashqari, qaysi pishloq Gruyerega o'xshash?

Pishloqlar bu ta'mi Gruyere kabi lekin turli to'qimalarga ega Shveytsariya o'z ichiga oladi pishloq va uning yaqin qarindoshi, Norvegiyadan kelgan Jarlsberg. Emmentaler, boshqa pishloq Shveytsariyada ishlab chiqarilgan, shuningdek, almashtirilishi mumkin Gruyere. Comte yoki Beaufort.

Gruyere qattiq pishloqmi? ?r/ yoki /gr?ˈj??r/; Fransuzcha talaffuzi: ?[g?yj??], nemischa: Greyerzer) a qiyin sariq shveytsariyalik pishloq Shveytsariyaning Fribourg, Vod, Neuchâtel, Yura va Bern kantonlarida paydo bo'lgan. Gruyer shirin, ammo ozgina sho'r, ta'mi yoshga qarab o'zgarib turadi.

Yuqoridagilardan tashqari, Gruyere pishloqi va Shveytsariya pishloqlari bir xilmi?

shveytsariyalik va Gruyere pishloqlari ikkalasi ham yumshoq, yong'oq va ozgina shirin ta'mga ega bo'lib, ular yoshga qarab yanada kuchliroq bo'ladi. Umuman, Gruyere dan kuchliroq ta'mga ega shveytsariyalik, lekin bu farqni yosh farqlari bilan yumshatish mumkin. amerikalik Shveytsariya pishloqi odatda Emmentalga qaraganda kamroq ta'mga ega.

Gruyere pishloqini mozzarella bilan almashtira olasizmi?

Boshqa tarafdan, mozzarella, provolon va boshqa oq rang pishloqlar bu ham eriydi bo'ladi emas qilmoq yoki. Ular etarlicha ta'mga ega emas. Muenster pishloq mumkin sifatida ishlash almashtirmoq, lekin yana, bu shunchaki etarli darajada mazali emas. qiladigan narsa gruyere pishloq juda o'ziga xosligi shundaki, u kerakli miqdordagi yog' va suvni o'z ichiga oladi.