Video: Tuzlangan kosher nima qiladi?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
A " kosher "ukrop tuzlangan shart emas kosher yahudiylarning ovqatlanish qonuniga muvofiq tayyorlangan degan ma'noda. Aksincha, bu a tuzlangan bodring yahudiy Nyu-York shahrining an'anaviy uslubida tuzlangan ishlab chiqaruvchilar, sarimsoq va arpabodiyonni tabiiy tuz sho'rligiga ko'p miqdorda qo'shib.
Xuddi shunday, siz so'rashingiz mumkin: kosher arpabodiyon tuzlangan bodring ravvin tomonidan muborakmi?
Zaytun tuzlangan bodring ikkalasi ham kosher va kosher : bizning kosher arpabodiyonlari nafaqat sarimsoq ta'mi, balki ular diniy jihatdan ham toza. Aslida, ikkita mahsulotimiz, Jalapeno Peppers va Pepperoncinidan tashqari, Amerikaning yahudiy pravoslav jamoatlari tomonidan ma'qullangan va keng e'tirof etilgan U tasdiq belgisiga ega.
Bundan tashqari, nimani kosher qiladi? Kosher oziq-ovqat yahudiylarning parhez qonunlariga muvofiq tayyorlangan taomdir. Sifatida saralash uchun kosher , sutemizuvchilarning tuyoqlari bo'linib, kepagini chaynashi kerak. Baliqning qanotlari va olinadigan tarozilari bo'lishi kerak kosher . Faqat ba'zi qushlar kosher.
Shu munosabat bilan, kosher tuzlangan bodring va oddiy tuzlangan bodring o'rtasidagi farq nima?
Asosiy farq topasiz orasida a muntazam arpabodiyon va a kosher arpabodiyon - sarimsoqning mavjudligi. Odatda, arpabodiyon tuzlangan bodring sarimsoq ishlatmaydiganlar hisobga olinmaydi kosher arpabodiyon tuzlangan bodring . Biroz kosher arpabodiyon ham qo'shimcha ishlatiladi tuzlash ziravorlar va har xil miqdorda arpabodiyon, shuning uchun u bir o'lchamdagi hamma narsaga mos kelmaydi.
Qanday qilib noldan kosher arpabodiyon tuzlanganlarni tayyorlash mumkin?
Sarimsoq, tuz, 3 stakan suv va sirkani birlashtiring; o'rtacha olovda qaynatib oling va 1 daqiqa qaynatib oling. Sarimsoqni olib tashlang va har bir issiq bankaga 4 ta yarmini qo'ying. Paket bodring bankalarga. 2 qo'shing arpabodiyon shoxchalar va har bir bankaga 4 dona qalampir.
Tavsiya:
Tuzlangan karam tuzlangan karammi?
Tuzlangan karam - tuzlangan karam. Uni tayyorlash uchun karam maydalanadi, tuzlanadi va ade-kislorodli muhitda 4-6 hafta davomida fermentatsiyaga qoldiriladi. Tuz osmos orqali karamdan suvni tortib oladi va sho'r suv hosil qiladi, bu karamni fermentatsiya paytida himoya qilishga yordam beradi
Tuzlangan ziravorlar va tuzlangan tuz o'rtasidagi farq nima?
Tuzlangan ziravorlar har qanday ziravorlar aralashmasiga o'xshaydi: uni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul! Tuzlangan tuzda osh tuzida (dengiz tuzi va boshqalar) mavjud bo'lgan pirojnoe qarshi tarkibiy qismlar mavjud emas. Agar siz tuzlangan bodringni konservalayotgan bo'lsangiz, tuzlangan tuzdan foydalanishni xohlaysiz
Kosher arpabodiyon tuzlangan aralashmasida nima bor?
Tarkibi: tuz, quritilgan sarimsoq, kaltsiy xlorid (tiniqlik uchun), dekstroza, maltodekstrin, arpabodiyon urug'i, 2% dan kam ziravorlar, tabiiy lazzatlar va rang, kremniy dioksidi (to'qnashuvga qarshi)
Tuzlangan bodring qancha vaqt hosil qiladi?
Bush bodring o'simliklari yanada ixcham o'sadi, uzun uzumlarni yubormang va bir vaqtning o'zida meva beradi, odatda 40-50 kun ichida. Kichikroq bodringlar, masalan, tuzlash, tezroq, ba'zi hollarda 40 kun ichida pishadi va o'simliklar uzunroq bodring beradigan o'simliklarga qaraganda tezroq hosil bo'ladi
Ko'proq tuzlangan bodring tayyorlash uchun tuzlangan sharbatni qayta ishlata olasizmi?
Tuzlangan sho'r suvdan hech qachon yangi tuzlangan bodring to'plamidan foydalanmang. Birinchidan, siz tuzlangan sho'r suvdan boshqa konservalangan tuzlangan bodring tayyorlash uchun qayta foydalana olmaysiz. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, sabzavotlar tuz va sirkaning bir qismini so'rib oladi va sho'r suvi suyultiriladi