2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
Petrushka ikki yillik Petroselinum crispumning quritilgan bargidir maydanoz oila. Petrushka Isroil, Yevropa, Hindiston va AQSh. Petrushka a sifatida eng mashhurdir bezang va ajoyib nafasni tozalash vositasidir. U A va C vitaminlariga boy, temir, yod va misni o'z ichiga oladi.
Xo'sh, maydanoz ziravor hisoblanadimi?
Petrushka yoki bog' maydanoz (Petroselinum crispum) - O'rta er dengizi mintaqasida (Kipr, janubiy Italiya, Gretsiya, Portugaliya, Ispaniya, Malta, Marokash, Jazoir va Tunis) tug'ilgan, ammo Evropaning boshqa joylarida tabiiylashtirilgan Apiaceae oilasiga mansub gulli o'simlik turi., va o't sifatida keng o'stiriladi, Bundan tashqari, nima uchun maydanoz garnitür sifatida ishlatiladi? Petrushka tabiiy diuretikdir, ya'ni ortiqcha suvdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ba'zida suvni ushlab turish yuqori qon bosimiga hissa qo'shishi mumkin, bu sabablardan biridir maydanoz qon bosimini pasaytirish uchun mashhur botanika hisoblanadi. Petrushka antioksidantlarga boy.
Yuqoridagilardan tashqari, maydanozning ta'mi bormi?
Petrushka lazzatlarni yoritadi. Bu ozgina limon sharbati shunchaki bir narsa qilish mumkin bo'lganidek, mazali taomlarga muvozanat qo'shadi ta'mi yaxshiroq. Petrushka yumshoq "achchiq" hisoblanadi. Tilingizdagi ta'm sezgichlari 5 ta ta'mni ajrata oladi - sho'r, shirin, nordon, achchiq va umami.
Quritilgan maydanozning o'rnini bosadigan narsa bormi?
The eng yaxshi quritilgan maydanoz o'rniga yangi maydanoz . Har bir choy qoshiq uchun 1 osh qoshiq yangi foydalaning quritilgan maydanoz chaqirdi. Muqobil lazzat uchun siz yangi yoki foydalanishingiz mumkin quritilgan cilantro (korriander) yoki yangi yoki quritilgan estragon.
Tavsiya:
O't ziravormi?
O'tlar o'simlikning barglari, ziravorlar esa ildiz, qobiq va urug'lardan keladi. Aslida, o'simlikning barg bo'lmagan va ziravorlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan har qanday qismi ziravorlar toifasiga kiradi. Ba'zi o'simliklarda ikkalasi ham bor: shinir (barglari) va koriander (kashnish o'simligining urug'lari)
Yalpiz o'tmi yoki ziravormi?
Yalpiz. Yalpiz, (Mentha ×piperita), yalpizlar oilasining (Lamiaceae) kuchli aromatik ko'p yillik o'ti. Barglari odatda oshpazlik o'ti sifatida yangi ishlatiladi va gullar quritiladi va shakarlamalar, shirinliklar, ichimliklar, salatlar va boshqa taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Uning efir moyi xushbo'y hid sifatida ham keng qo'llaniladi
Chilli ziravormi?
Quritilgan qalampir ba'zan idishni isitish uchun achchiq qo'shimcha sifatida yoki barbekyu go'shti uchun mazali ziravorlar aralashmasining bir qismi sifatida ishlatiladi. Chang yoki bo'lak shaklida quritilganda, biz qalampirni ziravor sifatida ishlatamiz. Bu erda hech qanday qarama-qarshilik yo'q, ta'rifga ko'ra ziravor ham meva bo'lishi mumkin
Choy o'tmi yoki ziravormi?
O'tlar o'simlik barglaridan kelib chiqqan bo'lsa, ziravorlar odatda urug'lar, po'stloq va o'simlikning boshqa qismlari orqali tayyorlanadi. Foydalanishdan oldin barcha ziravorlar quritiladi va fermentlanadi. Choy buta barglaridan tayyorlanadi. O'simlik choyi o'simlik sifatida tasniflanadi
Zanjabil ziravormi yoki ildizmi?
Zanjabil (Zingiber officinale) gulli o'simlik bo'lib, uning ildizpoyasi, zanjabil ildizi yoki zanjabili ziravor va xalq tabobati sifatida keng qo'llaniladi. Bu o'tsimon ko'p yillik o'simlik bo'lib, bir yillik psevdostemalar (barglarning o'ralgan asoslaridan yasalgan soxta poyalari) taxminan bir metr balandlikda, tor barg pichoqlari bilan o'sadi