Mundarija:

Konvektsiya pechi oddiy pech bilan bir xil pishiradimi?
Konvektsiya pechi oddiy pech bilan bir xil pishiradimi?

Video: Konvektsiya pechi oddiy pech bilan bir xil pishiradimi?

Video: Konvektsiya pechi oddiy pech bilan bir xil pishiradimi?
Video: ВЕЧНАЯ Не покупная Печь в парилку 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Konvektsiya pechlari pishiradi dan tezroq ovqat an'anaviy pechlar . Muntazam konvektsiya pechlari asosan ishlaydi an'anaviy pech bilan bir xil orqa tarafdagi fan qo'shilishi bilan pech oziq-ovqat atrofida qizdirilgan havoni aylanadigan shaklda aylantiradi. Ventilyator yoqilganda, issiq havo uning ichki qismiga tarqaladi pech.

Keyinchalik, siz oddiy pechdan konveksiya pechiga vaqtni qanday o'zgartirasiz?

Umumiy konvektsiya pechining retsepti konvertatsiya qilish bo'yicha ko'rsatmalar

  1. Xuddi shu an'anaviy pech haroratida, lekin qisqaroq vaqt davomida pishiring.
  2. An'anaviy pechda bo'lgani kabi bir xil vaqt davomida pishiring, lekin haroratni 25 darajaga kamaytiring.
  3. Bir oz qisqaroq vaqt va past haroratda pishiring.

Ikkinchidan, pishirish uchun konveksiya yaxshiroqmi? Har doim shoshayotganingizda, konvektsiya pech katta yordam beradi. Tez issiq havoni ovqat yonidan o'tkazib, konvektsiya pechlar oddiy an'anaviy pechga qaraganda pastroq haroratda ishlaydi va shunga qaramay ovqat pishiradi Ko'proq tez. Havoning aylanishi yoki konvektsiya , "issiq nuqtalarni" yo'q qilishga intiladi va shuning uchun oziq-ovqat mumkin ko'proq pishiring teng ravishda.

Shu tarzda, qachon konvektsiya pechidan foydalanish kerak?

Qachon foydalanish kerak the Konvektsiya Qovurilgan har qanday vaqtni sozlash: Go'sht va sabzavotlar kabi qovurilgan taomlar haqiqatan ham foydalidir. konvektsiya pishirish. Ular tezroq, bir tekisda pishiriladi va quruq muhit terini tiniqlashtiradi va tashqi ko'rinishni ancha yaxshi karamellashtiradi.

Mening pechim konvektsiya pechi yoki yo'qligini qanday bilsam bo'ladi?

Har ikki turdagi pechlar qarang the bir xil va ikkalasi ham gaz yoki elektr bo'lishi mumkin. The ular orasidagi farq bu an'anaviy issiqlik manbai pech ish yuritish bo'lib, dan ko'tariladi the pastki. The a dan issiqlik konvektsiya pechi muxlislar tomonidan puflanadi, shuning uchun the havo butun atrofida aylanadi the ichida pech.

Tavsiya: