Mundarija:

Og'ir kremni og'ir krem bilan almashtira olasizmi?
Og'ir kremni og'ir krem bilan almashtira olasizmi?

Video: Og'ir kremni og'ir krem bilan almashtira olasizmi?

Video: Og'ir kremni og'ir krem bilan almashtira olasizmi?
Video: Yog’li krem bilan to’ldirilgan eklerlar 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Biroq, retsept bo'yicha kremni ko'pirtirish kerak bo'lsa, u ishlamaydi. Ko'pirtirilgan hajmni olish uchun sizga to'liq qaymoq tarkibiga kiritilgan yog' kerak. Siz bug'langandan ham foydalanishingiz mumkin sut og'ir krem uchun to'g'ridan-to'g'ri o'rnini bosuvchi sifatida, modomiki u oddiygina pishirish yoki pishirishda suyuq tarkibiy qism sifatida ishlatilsa.

Bundan tashqari, men og'ir qaymoq o'rniga og'ir kremni ishlatishim mumkinmi?

Og'ir krem va og'ir krem mohiyatan bir xil bo'lib, ikkalasida kamida 36% yoki undan ortiq sut yog'i bo'lishi kerak. Krem ko'pirtirish , yoki yorug'lik qaymoq kremi , engilroq (siz kutganingizdek) va 30% dan 35% gacha sut yog'ini o'z ichiga oladi. Og'ir krem bo'ladi yaxshiroq qamchilang va shaklini uzoqroq ushlab turing qaymoq kremi.

Bundan tashqari, sutni og'ir krem bilan almashtira olasizmi? To'g'ridan-to'g'ri O'zgartirishlar Agar sizning retseptingiz talab qilsa sut , foydalanish og'ir krem sezilarli darajada boy qiladi. Bir stakan og'ir krem taxminan uchdan bir qismini tashkil etadi sut semiz, shuning uchun siz Buning o'rnini qoplash uchun retseptingizdagi sariyog'ni kamaytirish yoki qisqartirish kerak bo'lishi mumkin. Kombinatsiya yoqmaydi og'ir krem.

Bundan tashqari, savol tug'iladi: og'ir krem o'rniga nima bo'lishi mumkin?

Og'ir krem uchun 10 ta eng yaxshi o'rinbosar

  1. Sut va yog'. Sut va sariyog'ni birlashtirish - bu ko'pchilik retseptlar uchun mos keladigan og'ir kremni almashtirishning oson va ishonchli usuli.
  2. Soya suti va zaytun moyi.
  3. Sut va makkajo'xori kraxmal.
  4. Yarim yarim va sariyog '.
  5. Ipak tofu va soya suti.
  6. Yunon yogurti va suti.
  7. Bug'langan sut.
  8. Tvorog va sut.

Retseptda og'ir krem nima?

Og'ir krem yorug'likka qaraganda yog'liroq va qalinroq krem , qaymoq kremi (ha, farq bor), yarim yarim, to'liq sut va bug'langan sut. Og'ir kremlar yuqori yog' miqdori qizdirilganda qovjirab qolmasligini bildiradi va bu eng yaxshi tanlovdir qamchilash qattiq cho'qqilarga.

Tavsiya: