Video: Silversideni qovura olasizmi?
2024 Muallif: Oswald Mason | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:11
KUMUSH TARAFDA – DAQIQALIK STEAK
Bu yumshoq, yog'siz go'sht hayvonning orqa sonining ichki qismidan keladi. Bu mumkin a ichida tezda qovuriladi pan yoki o'choqda, lekin kaserlarda qisqarish va xiralashishga moyil bo'ladi. The kumush tomoni tayyorlashdan oldin birlashtiruvchi to'qimalardan kesilishi kerak.
Odamlar ham so'rashadi, siz Kumushni qancha vaqt pishirasiz?
Agar vilkalar go'shtga osonlik bilan kirsa, u tayyor, aks holda biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Umumiy qoida sifatida, silverside o'rtasida oladi 25 dan 30 minutgacha 500 g uchun.
Ikkinchidan, kumushrang mol go'shti yaxshi kesilganmi? Silverside Topsidega qaraganda yog'sizroq va arzonroq qovurilgan bo'g'in sifatida ishlatilishi mumkin, ammo yog'siz go'sht sekin pishirilgan qozon qovurishi sifatida ancha yaxshi natijalar beradi. Steyklar kesish dan Silverside ajoyib, mazali Braising Steaks tayyorlang. Bu juda ko'p qirrali, juda qiladi yaxshi qozon qovurilgan va qovurilgan yoki qaynatilgan bo'lishi mumkin.
Shunga o'xshab, kimdir so'rashi mumkin, siz pishirishda kumush yuzni yopasizmi?
Qopqoq folga bilan va oshpaz taxminan 1½ soat davomida o'rtacha, vaqti-vaqti bilan pishiring va agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shing. Bu go'shtning namligini saqlaydi. Qayta- qopqoq har safar folga bilan. Oxirgi 15 daqiqa davomida go'shtni oching pishirish.
Silverside pishirganda suvga nima qo'yasiz?
Qo'ying tayyorlangan makkajo'xori mol go'shti etarlicha sovuq bilan katta panga suv go'shtni qoplash uchun. Tovaga sirka, jigarrang shakar, xushbo'y qalampir va to'g'ralgan apelsin qo'shing va qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va go'sht bo'lguncha sekin pishiring. pishirilgan (taxminan 2 soat).
Tavsiya:
Muzlatilgan qalampirni qovura olasizmi?
Issiq pechda qovuring. Yangi sabzavotlar singari, muzlatilgan sabzavotlar ham karamellangan va mukammal qovurilgan bo'lishi uchun yaxshi miqdorda issiqlikka muhtoj. Shunday qilib, muzlatilgan sabzavotlarni qovurish uchun pechni 450 ° F ga qizdirishdan qo'rqmang
Mikroto'lqinli pechda pomidorni qovura olasizmi?
Pomidorlarni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun 2 ta katta pomidorga ikkita engil o'zaro faoliyat yoriqlar qiling va ularni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida yuqori haroratda. Echib oling, ozgina sovutib oling va tozalang. Tug'ralganda 1 stakan hosil bo'ladi
Muzlatilgan mozzarella tayoqchalarini havoda qovura olasizmi?
Muzlatilgan mozzarella tayoqchalarini fritöz savatingizga bir qatlamda joylashtiring. 7 daqiqa davomida 380F da pishiring, toki pishlok nondan yorilib ketguncha. Yon tomonida marinara sousi bilan xizmat qiling
Kashtanlarni o'tin pechida qovura olasizmi?
Rojdestvoning klassik qo'shig'i "Sizga Rojdestvo muborak" dan "ochiq olovda qovurilgan kashtan" qatorini hammangiz eshitgan bo'lsangiz kerak. Va yaxshi xabar shundaki, agar sizda o'tinli pechka bo'lsa, buni qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa ularni pishirish varag'iga qo'yish va yarim soat yoki undan ko'proq vaqt davomida qovurishdir
Silversideni qanday isitadi?
Agar siz uni mikroto'lqinli pechda isitishingiz kerak bo'lsa, uni plastik o'ram bilan mahkam yoping va taxminan bir daqiqa davomida 50% quvvatda pishiring