Tuxumlar ifloslanganmi?
Tuxumlar ifloslanganmi?

Video: Tuxumlar ifloslanganmi?

Video: Tuxumlar ifloslanganmi?
Video: TOVUQLARNI TUXUM TUGʻISHIGA USULLAR🥚 SINALGAN, SAMARALI USULLAR ✅ . TOVUQLAR TUXUMGA KIRDI 😱 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

ning ichki qismi tuxum Oddiy ko'rinadigan narsalar salmonella deb ataladigan mikrobni o'z ichiga olishi mumkin, bu sizni kasal qilishi mumkin, ammo tuxum ovqat pishirganda va ularni to'g'ri ishlatganda xavfsizdir. Tuxum chig'anoqlarga aylanishi mumkin ifloslangan parranda go'shti (najasi) yoki ular qo'yilgan joydan salmonellalar bilan. Oshpaz tuxum sarig'i ham, oq ham mustahkam bo'lguncha.

Bundan tashqari, tuxumlarning qaysi markasi ifloslangan?

Ular Vulvorts 12 ta qafassiz tuxum, Victorian Fresh Barnning ba'zi brendlari va 600 grammlik Loddon vodiysi ombori tuxum qo'ydi. Viktoriya sog'liqni saqlash va aholiga xizmat ko'rsatish departamenti salmonella enteritidis shtammi bilan bog'liq bo'lgan beshta kasallik holatini aniqlaganini aytdi, bu esa "juda katta eslash" ga sabab bo'ldi.

Xuddi shunday, tuxumda qanday bakteriyalar bo'lishi mumkin? Yangi tuxumlar, hatto toza, yorilmagan qobig'i bo'lgan tuxumlarda ham bakteriyalar bo'lishi mumkin Salmonellalar ko'pincha "oziq-ovqat zaharlanishi" deb ataladigan oziq-ovqat kasalliklariga olib kelishi mumkin. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) har yili 79 000 ta oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar va 30 kishi o'lim bilan zaharlangan tuxumni iste'mol qilish natijasida sodir bo'lishini taxmin qilmoqda.

Shu munosabat bilan tuxumdan salmonellalar paydo bo'lish ehtimoli qanchalik katta?

ning xavfi tuxum bilan ifloslangan Salmonellalar bakteriyalar juda kam, taxminan 20 000 dan 1 tasi tuxum . Tuxum Oq va sarig'i mustahkam bo'lgunga qadar yoki o'z ichiga olgan idishlar uchun pishirilishi kerak tuxum , 160 daraja Farangeyt ichki haroratga erishilgunga qadar, chunki Salmonellalar pishirish issiqligidan nobud bo'ladi.

2019 yilda qanday tuxumlar esga olindi?

Eslab qoling 23 dekabr kuni ma'lumot 2019 , Almark Foods o'z faoliyatini kengaytirdi eslash barcha qattiq qaynatilgan o'z ichiga oladi tuxum Listeria monocytogenes bilan potentsial ifloslanish tufayli Jorjiya shtatidagi Gainesville zavodida ishlab chiqarilgan.

Tavsiya: